盛岡冷麺のイラスト

岩手県名物、盛岡冷麺のイラストです。

ルーツは朝鮮半島といわれていますが、作り方は盛岡で独自に進化した料理です。デンプンをベースにした麺はつるりとしてコシがあるのが特徴です。じゃがいものデンプンと小麦粉を合わせた生地をしっかり練ってできています。名前の通りきりっと冷たい麺で、スープは牛骨や上質の牛肉、鶏ガラなどをベースに作られ、脂分が少なくすっきりしながら深いコクがあります。

その他食品やご当地グルメ関連のイラストもご用意しておりますので、ぜひご覧になってみてください。

【こんな方にオススメのイラストです】
・食べ歩きや料理、レシピ紹介などグルメ関係のWEBページ、ブログ、SNS、パンフレット、冊子など。

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